Site web : https://www.les-planchas.fr/
Source : https://www.les-planchas.fr/description-et-recette-du-gratin-dauphinois/
Bien mélangez la crème, le lait, un peu de poivre, un peu de noix de muscade et du sel dans un verre doseur. Verser un peu du mélange crème-lait dans le fond du plat à four. Disposer ensuite les tranches de pommes de terre en éventail et en couches dans le plat à four.
Source : https://www.les-planchas.fr/coquilles-saint-jacques-recettes-simples-et-delicieuses/
Elles doivent être bien scellées à l'extérieur et encore transparentes à l'intérieur. La cuisson ne nécessite pas beaucoup de temps, la noix de St Jacques poêlée est facile à préparer. Voici 2 recettes de Saint Jacques : Salade de Saint-Jacques - Poêlée de St-Jacques Rapide, délicieuse et rafraîchissante.